Emmi KALTBACH
Emmi KALTBACH Der Extra-Würzige
Sind Sie reif für unseren Charakterstärksten? KALTBACH Der Extra-Würzige wird in unserer Höhle von kundiger Hand bis zur optimalen Reife gepflegt.
Die sorgfältige Herstellung, die traditionelle Rezeptur unseres Höhlenmeisters und die frische Rohmilch machen den KALTBACH Extra-Würzigen zu einem Hochgenuss. Sein kräftig-würziges Aroma und die dunkelbraune Patina heben den KALTBACH Extra-Würzigen von vergleichbaren Käsen ab.
Die sorgfältige Herstellung, die traditionelle Rezeptur unseres Höhlenmeisters und die frische Rohmilch machen den KALTBACH Extra-Würzigen zu einem Hochgenuss. Sein kräftig-würziges Aroma und die dunkelbraune Patina heben den KALTBACH Extra-Würzigen von vergleichbaren Käsen ab.
Schweizer Hartkäse aus silofreier Rohmilch, speziell gereift in der Höhle.
Geschmack:
Kräftig-würzig, ohne beissende Schärfe.
Angebotsform:
Laib ca. 6,3 kg, ¼ Laib ca. 1,5 kg, Portion 220 g.
Form/Masse:
Rund, Höhe 8,5 cm, Laib Durchmesser ca. 29 cm.
Fettgehalt:
51% Fett i.T.
Reifezeit:
Mindestens 6 Monate.
100 g enthalten:
Energie:
1630 kJ / 392 kcal
Fett:
32 g
davon gesättigte Fettsäuren:
19 g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
davon Zucker:
< 0,1 g
Eiweiss:
25 g
Salz:
16 g
