Le Gruyère AOP

Le Gruyère AOP

Le Gruyère AOP

Der rassige Hartkäse Le Gruyère AOP schmeckt fruchtig-kräftig. Darum wird er auch zum Nachtisch serviert oder zur Zubereitung von Gerichten verwendet.

Le Gruyère AOP Switzerland aus der Westschweiz mit dem feinen, rassigen Aroma geniesst einen Ehrenplatz in jeder Käseauslage. Er ist ein Klassiker und eignet sich ausgezeichnet sowohl zum Nachtisch, als auch für die Zubereitung von warmen Gerichten. Seine hervorragende Qualität ist sein Schutz gegen Kopien geblieben.

Le Gruyère AOP ist ein Schweizer Hartkäse. Sein Teig ist geschmeidig, mittelfest und wenig brüchig, der Geschmack ist fein-würzig und leicht fruchtig. Seine Feinheit verdankt Le Gruyère AOP seiner erstklassigen Rohmilch. Hinzu kommt das von Generation zu Generation überlieferte Wissen der Käsermeister und Affineure.
Schweizer Hartkäse, vollfett, aus Rohmilch hergestellt.
Le Gruyère AOP:
Reifungszeit: 6 - 9 Monate
Le Gruyère AOP Réserve:
Reifungszeit: 10 Monate
Le Gruyère AOP Bio:
Reifungszeit: 5 - 12 Monate
Le Gruyère d'Alpage AOP:
Reifungszeit: 5 - 12 Monate

100 g enthalten:
Energie:
1660 kJ / 400 kcal
Fett:
32 g
  davon gesättigte Fettsäuren:
19 g
Kohlenhydrate:
< 0,1 g
  davon Zucker:
< 0,1 g
Eiweiss:
27 g
Salz:
1,5 g